Anidride carbonica alimentare

Servizio di ricarica bombole di anidride carbonica uso alimentare in regime di HACCP (Aut.Reg.Lazio)

Servigas è leader nel settore dei gas alimentari per il confezionamento e beverage con impianti per l’imbottigliamento di Anidride Carbonica ad uso alimentare (CO2 E290) in regime HACCP con autorizzazione della Regione Lazio per la produzione, stoccaggio e distribuzione di additivi alimentari. Principalmente utilizzata per spillare le bevande, gasare l’acqua con particolari bombole e attrezzature fornite da Servigas, anche per la produzione di ghiaccio secco. Servigas garantisce un prodotto di qualità, sicuro, tracciabile e rintracciabile.

Pureza Globale (% Vol abs) Impurezze (ppm v/v)
CO2 ≥ 99.9 H20 ≤ 50
O2 ≤ 30
CO ≤ 10
NO/NO2 ≤ 10
CNHM ≤ 30
S totale ≤ 0,5

QUALITA’ DEL PRODOTTO
Con il DL del 7 aprile 2011 l’Italia ha recepito le direttive n° 2010/67/UE e 2011/3/UE riguardanti i requisiti di purezza specifici degli additivi alimentari. (11A06405) – (G.U. Serie Generale n° 113 del 17 maggio 2011).

Il nostro prodotto è totalmente  conforme alle specifiche E290 ed alla normativa HACCP a cui fanno riferimento le norme, viene imbombolato in particolare bombole che mantengono inalterata la qualità del gas per tutto il periodo di validità del prodotto confezionato.

I nostri moderni impianti di imbombolamento garantiscono appieno tali normative garantendo inoltre la quantità di prodotto nella bombola automatizzando anche la pesata del prodotto confezionato e stampata direttamente nell’etichetta da applicare alla bombola (foto in alto a sinistra).

QUALITA’ DELLE BOMBOLE
La CO2 E290 viene caricata in particolari bombole che hanno il codice di tracciabilità e una valvola residuale, a pressione positiva (RPV), che mantiene inalterata la qualità del gas per tutto il periodo di validità del prodotto confezionato evitando l’ingresso di inquinanti all’interno del recipiente.

La corrosione interna dovuta all’ingresso di umidità in una bombola contenente Diossido di Carbonio o miscele di gas con Diossido di Carbonio è fonte di grave rischio. Nel caso di presenza di umidità in una bombola contenente Diossido di Carbonio, la reazione chimica che si produce genera acido carbonico che può causare la corrosione dell’acciaio fino alla rottura del recipiente. Le principali fonti di inquinamento per umidità in una bombola sono normalmente dovute a:

  • retro inquinamento
  • bombole vuote con valvola aperta

L’impiego di una valvola a pressione positiva (RPV) evita l’ingresso di inquinanti all’interno del recipiente.

QUALITA’ SERVIGAS

  • Tracciabilità bombole
  • Rintracciabilità prodotto
  • Continuità di fornitura, garanzia di fornitura in alta stagione
  • Conformità alle norme di sicurezza
  • Controllo qualità delle bombole (valvola RPV)
  • Collaudo bombole alla scadenza
  • Disponibilità delle bombole c/o il Beveral Point o consegna c/o il cliente
  • Supporto tecnico
  • Forniamo le migliori soluzioni per impianti professionali di erogazione dell’acqua

A garanzia della qualità, vengono effettuate analisi sul lotto di produzione, alle quali il nostro prodotto deve risultare idoneo all’imbottigliamento.

Formati bombole:

  • Fiale da 450 e 1000 gr per gasatori dell’acqua
  • Bombola da 2 Kg
  • Bombola da 4 Kg
  • Bombola da 5 kg
  • Bombola da 8 kg
  • Bombola da 10 Kg
  • Bombola da 20 Kg
  • Bombola da 30 kg

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